燃气蒸汽锅炉被要求定期进行逐煮炉，而且如果煮炉的不符合要求的话，会导致蒸汽品质恶化，并且产生的汽水共腾会对燃气蒸汽锅炉中的管件等零部件造成腐蚀，进而危害到锅炉的安全经济运行，影响其使用寿命。
这么说来的话，必须正确操作燃气蒸汽锅炉煮炉，目的是为了将锅内的油污、铁锈等杂质除去，保证锅炉可以受热均匀，运行正常。步是在燃气蒸汽锅炉中加入NaOH和Na3PO4·12H2O，使其进行化学反应。
关于燃气蒸汽锅炉煮炉时的加药量，必须要符合设备技术文件规定，不能过多也不能过少。加药的时候，燃气蒸汽锅炉的炉水应保持在低水位处，在煮炉期间，要定期取炉水进行化验分析，确保炉水碱度不能低于一定水平，否则就要补充加药了。
在燃气蒸汽锅炉煮炉的后期，要使锅炉压力保持在工作压力的百分之七十五左右，并且控制好煮炉时间，一般为两到三天。等到这个煮炉过程结束之后，还必须将燃气蒸汽锅炉锅筒内的沉淀物清理干净，并冲洗锅炉内部和与药液接触过的阀门，检查排污有无堵塞。
经过煮炉处理的燃气蒸汽锅炉应该是锅筒内壁没有油污；金属表面没有锈斑等，这样才算是符合要求的。而锅炉自身应该缓慢冷却过渡，折除临时排汽管，将干净的水从炉顶注入，从排污阀排出。
然后打开入孔，用高压水从人孔中冲洗锅炉内部，此时锅炉排污阀应处于开启状态。冲洗完毕后，更换入孔垫片关闭入孔，装上安全阀，使锅炉处于准备运行状态。